1. Как и где готовят в детском саду?
Пищу детям в саду, готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Поэтому у родителей, насчет свежести блюд сомнений быть не должно. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба постоянно посещает детский сад и следит за соблюдением всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группе.
2. Какое меню в детском саду и кто его придумал?
Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Управлением образования, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, супы и т.д.). Перед раздачей каждого блюда комиссионно (заведующий, медработник, повар) проводится бракераж (проба) готового блюда. Только после этого блюдо допускается к раздаче.
3. Как едим?
Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир чаще используют овощи. На третье — сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши с овощами и фруктами, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо трехразового питания в детском саду ежедневно в 10.00 дети получают яблоки, апельсины, груши, сок.
Меню
муниципального дошкольного
образовательного учреждения д/с № 8
с 13 января по 24 января 2014 г.
|
Понедельник |
|
|
Завтрак |
картофель отварной с
сельдью батон с маслом, сыр чай |
|
Обед |
суп с домашней лапшой куры отварные с гороховым
пюре компот сухофруктов |
|
Полдник |
ряженка печенье |
|
Ужин |
каша манная чай |
|
Вторник |
|
|
Завтрак |
творожная запеканка с
повидлом батон с маслом кофе с молоком |
|
Обед |
суп с рыбными консервами голубцы ленивые компот из сухофруктов |
|
Полдник |
чай печенье |
|
Ужин |
суп молочный вермишелевый чай |
|
Среда |
|
|
Завтрак |
каша пшенная батон с маслом кофе |
|
Обед |
свекольник горбуша под маринадом с
картофельным пюре компот |
|
Полдник |
молоко пряники |
|
Ужин |
суп молочный с гречкой чай |
|
Четверг |
|
|
Завтрак |
суп молочный с вермишелью батон с маслом какао |
|
Обед |
суп – паутинка бигус компот |
|
Полдник |
чай рогалик с курагой |
|
Ужин |
яйцо с кабачковой икрой чай |
|
Пятница |
|
|
Завтрак |
каша пшенная батон с маслом чай |
|
Обед |
свекольник со сметаной пирог с мясом и капустой компот |
|
Полдник |
кисель пряники |
|
Ужин |
рожки с кабачковой икрой чай |
|
Понедельник |
|
|
Завтрак |
яйцо с кабачковой икрой батон с маслом чай |
|
Обед |
суп геркулесовый куры отварные с
картофельным пюре, соленый огурец компот |
|
Полдник |
ряженка печенье |
|
Ужин |
каша рисовая чай |
|
Вторник |
|
|
Завтрак |
творожная запеканка с
повидлом батон с маслом кофе с молоком |
|
Обед |
суп с клёцками сосиска с тушеной капустой компот из сухофруктов |
|
Полдник |
заварное молоко вафли |
|
Ужин |
каша манная чай |
|
Среда |
|
|
Завтрак |
молочный суп с гречкой батон с маслом какао |
|
2-ой завтрак |
сок |
|
Обед |
борщ на курином бульоне котлета с гороховым пюре компот из сухофруктов |
|
Полдник |
чай ватрушка с творогом |
|
Ужин |
суп молочный вермишелевый чай |
|
Четверг |
|
|
Завтрак |
каша рисовая батон с маслом кофе с молоком |
|
2-ой завтрак |
бананы |
|
Обед |
рассольник суфле рыбное с зеленым
горошком компот |
|
Полдник |
йогурт пряники |
|
Ужин |
рожки с кабачковой икрой чай |
|
Пятница |
|
|
Завтрак |
каша пшенная батон с маслом чай |
|
2-ой завтрак |
сок |
|
Обед |
суп с рыбными консервами плов, зелёный горошек компот |
|
Полдник |
кисель пирожки с морковью |
|
Ужин |
яйцо с кабачковой икрой |
